かれこれ、たしか、去年の夏の終わり頃に、近くの魚屋さんの社長にお願いして、ウロコ取りテストをさせて頂けないでしょうか？と相談しました。その社長さんは魚屋さんも何軒も持っていて、和食レストランも経営されてました。その他、いろいろされてるみたいです。
ダメ元で頼んだのですが、なんと快諾して頂きまして、そのおかげで、魚屋さんに毎週入り込んで開拓を進めることが出来ました。それでも全部完成するまでには半年くらい毎週毎週通いました。
本当に感謝しかないです。
あの大量の魚がなければ開拓は進まなかったと思います。
そんな思いをこめて完成した全魚種のウロコ取り具を社長にプレゼントする予定です。
本当にありがとうございました。あれだけの量の魚、あれだけの大きさ、あれだけの条件に違いの魚でテスト出来たことによって行き着いたと思います。
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