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    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    32SQケーブルも接続完了でテスト間近


    キス100匹捌き具のスポット溶接のための生産治具です。32SQケーブルも接続してテスト間近です。

    2020/05/21

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    キス捌き治具の公開時期


    キス捌き治具は、写真にあるように生産治具の準備が進んでいます。今年のどこかで公開となると思います。

    完全自動とかではなく、キス捌き専用の包丁とか器具といったイメージです。キスを入れたら捌かれて出てくるようなものではありませんので誤解ないようお願い致します。

    2020/05/16

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    テスト用キスが続々入荷


    今年も、キス捌き治具テスト用のキスが毎日入荷出来るようになりました。今年のコロナ自粛中は、キス捌きテストがかなり進みそうです。

    現在の進捗状況です。

    ①ウロコ取り
    構成確定して製作治具も完成間近です。

    ②キス専用まな板
    構成確定して各種寸法の見直しと製作治具の準備に入りました。

    ③背開き治具
    構成確定して詳細設計段階です。

    ④刺身治具
    構成確定して詳細設計段階です。

    ⑤キス洗い器
    本日、構成確定しました。

    2020/05/05

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    まな板の切断加工治具を作成


    キスを捌く専用マナ板を作るためにホームセンターに設置してあるような木材切断装置の小型機が欲しくて、ついに自作しました。全自動ではないけど、スライドレール方式で精度は0.2mmくらい出るかもです。

    幅600mm、厚40mmまでカット可能です。手動送りですが完成です。寸法ゲージも取り付けました。

    2020/04/25

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    捌きテスト用のキスを入手


    捌きテスト用のキスが、再び入るような季節になってきました。テストと開拓を再開です?

    2020/04/09

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    まな板の材料が届きました。


    キス100匹捌き具のテスト用のまな板材料が届きました。今年は絶対コレを仕上げます。

    2020/02/12

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    ウロコ取りのテスト


    今日もウロコ取りのテストをしました。随分と良くなりましたが、まだ感動的なレベルには行き着かず。。これだけ長いこと実験すれば、そろそろサプライズに出会っても良さそうなのに。

    2019/12/15

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    ウロコ取のテスト


    今日は、ウロコ取りのテストしました。もう何年してるだろう。この課題。でも少しずつちゃんと進んでます。

    2019/11/26

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    骨なしキス


    キスの刺身用の治具テストをしました。刺身用なので骨が一切なくなるのですが、それならばと、カミさんが、玉ねぎと一緒に醤油で焚いてきました。骨なしだとこんな料理が出来るんだぁーと思いましたね。

    バリ美味っ。です。

    2019/04/11

    開拓番号010 <キス100匹捌き具>
    1年か2年ぶりに進展しました。


    冬なのにキス捌きテスト用のキスが搬入されることに感謝です。しかも、しばらく進展しなかったキス捌きテストが大きな進展しました。一番大きな壁を乗り越えたかもです。

    2019/02/12

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